日本豆腐是一种(🏘)营养(💂)丰(🌳)富的食品(👢)。它(😂)富含优(🐠)质蛋白质、膳食纤维(🕍)和各种维生素，同时低脂低糖，适合各(📵)种人群食(📕)用。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化和(❄)抗炎(🚜)作用，有助(♉)于预防心血管疾(🧀)病和癌症等慢性疾病的发生。