祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历(📪)十二月(🍸)二十(👄)三或二十四这一天(♈)，为了祭祀灶神而进行的一种(🔡)仪式。祭(💒)灶的含义是为了感谢灶神对(🍏)家庭的(🗓)庇(🐸)佑(🏠)，祈求来年家庭的平安(🥍)和幸福(🕸)。在这个仪式中，以祭灶为中心(🌄)，人们会准备各种食物和(🔣)供品，摆(😷)放在灶台前，然后点燃(📉)香烛，诵读祭文，祈(⛎)祷(🦅)灶神保佑家庭平安。