煮(📝)韭(📎)菜肉馅饺子时，可以先将水(🕹)烧开(🗃)，放入饺子(💘)，再加入适量(💁)的(🎿)冷(🥙)水，重复2-3次，以保证饺子煮(👋)熟(🍝)后不粘连。煮饺子时可(♒)以加入少许食用油(❄)，以防(🎠)止饺子(🛶)煮破。煎饺子时，可以先(🌈)将饺子底部煎至金黄色，再加入适量的水，盖(📈)上锅盖焖煮，使(💵)饺子底部变脆。