在腌制肉粽子之前，首先需要准备好所需的材(🚩)料和工具。材料(✡)包(😫)括猪肉、(👧)盐、糖(😁)、酱(😒)油(🌨)、料(🤜)酒、葱姜(💕)蒜等调(💱)料，工具包括(🍨)刀、砧板、碗、保鲜膜(🍛)等。腌制前要(📥)将猪肉洗净，然后(🦐)切成适当大小的块状，以便更好地吸收调料的(👍)味道。