冷水煮汤圆(🙋)的煮制温度(🏵)相对较低，可以避免汤圆煮破，同(🥗)时也能保持汤圆的形(🙂)状和口感。而热水(👆)煮汤圆则需要(👗)较高(🍧)的煮制温度，这样容易使汤圆煮破(🚃)，导致形状(🚒)不美观。