祭(👠)灶是指在中国传(🦇)统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭祀灶神而进行的一种(♊)仪式。祭灶(🗾)的含义是为了感谢灶(🧀)神对家庭的庇(🚖)佑，祈(📵)求来年家(🕝)庭的平安和幸福(🥃)。在这个仪(📄)式中，以祭灶为中心，人们会准(⌛)备各种(🍔)食物和供(🐨)品，摆放在(🚄)灶台前，然后(🐗)点(💅)燃香烛，诵(🍍)读祭文，祈祷灶神保佑家庭(🏩)平安。