立春是中国农历的重要(🤠)节气之一，也是(🐚)农民朋友们的农事起始点。立春咬春是中国传统的习(🆙)俗之一，意味着新的一年开始了，万(🛃)物(🥚)复(🆗)苏，人们要以吃春菜的方式来迎接新(🛹)的一(🍷)年(🎏)的到来(🍂)。这个习(🛳)俗源远流长(🤸)，古人认为，立春之日，阳气开始升腾，大地开始回春，此时吃(🍢)一些(😮)新鲜的(😕)蔬菜，可以增强(🏼)身体的阳气，有助(♎)于保持健康。