头伏是指农历七月初一(💡)，是中国农历中的一个重要节点(🛠)。根据传(🌃)统民俗，这一天(👰)是鬼门关打开的日子，人们会(🍄)祭(💃)祀祖先、神灵，以及为亡灵准(😺)备食物。而在(👨)这一天吃饺子(🥥)，则(🐶)是为了驱(😆)邪避凶，祈求平安和吉祥。