红(🍛)薯羹(🐎)是(🎼)湖南地区冬(🚄)至时的传(🍑)统美食之一。这道(🥉)羹由红薯、糖和水煮成，味道甜美，口感糯软。南方人相(🛃)信红薯羹可以(🛺)补充能量，增加体力，所以在冬至这天(🦗)吃这道羹是(💝)非(📺)常常见的。