选购新鲜的带鱼是确保食(🛃)材质量的第一(🔁)步(🈴)。在购买带鱼时，我们可(🙃)以从以下几个(🌠)方面进行判断。观(🔼)察鱼身的光泽，新鲜(🏖)的带鱼(🅾)表(💐)面(👯)应(⛎)该有一层明亮的光泽。闻一闻鱼体，新鲜的(🔢)带鱼应该没有异味，而且有(🦀)一种清新(🛡)的(🦍)海洋味道(🗼)。用(🏩)手轻轻按压鱼身，如果鱼(🛂)肉弹性(🦕)十足且不松软，则说明带鱼新鲜(🧙)。