煮韭菜(🈯)肉馅饺子时，可以先将水烧开，放入(🎄)饺子，再(🌅)加入适量的冷水(🏗)，重复2-3次，以(🛳)保证饺子煮熟后不粘(🎣)连。煮饺子时可以加入少许食用油，以防止饺(😺)子煮破(🔔)。煎饺子时(⚡)，可以(㊗)先将(🌘)饺(🔐)子底部煎至金黄色，再加入适量的水，盖上锅盖(🌄)焖煮，使饺子底(❇)部变脆(🛅)。