清热解暑是伏天饮食的重要原则之一。在伏天，我们应(🦍)该尽量避免食用辛辣(🕯)刺激的(🐱)食物，如辣(🎡)椒、花椒等，以免加重身体(🥗)的负担。相反，一些(🍿)清凉解暑的食物(🚸)则是我们的首选。比如，绿豆(⏲)、薏米(🎋)、冬瓜、黄(😫)瓜等都(🛷)具有清热解暑的作用(🖤)。绿豆和(✡)薏米可以煮成绿豆汤或(🤘)薏米粥，不仅可以(🚰)清热解暑，还可以利(🏳)尿排(🏌)毒。冬(🧗)瓜和黄(😩)瓜可以生吃或制成凉拌菜(👎)，不仅可以(🌤)清热解暑，还可以补充水分(🕢)和维生(🕌)素。