将选(🐥)好(📖)的猪肉切割成适当大小的(👼)肉块，一般建议将肉块切割成约(😋)2厘米见方的(🐃)小块，这样可以使腌制的(🎆)调料(👳)更容易渗透入肉中，使肉(👋)质(🤼)更加鲜嫩。