制作韭菜(🤨)盒(🛒)子的关键之一是选择(🌉)适合(💂)的面粉(🤪)。一(🔪)般(😜)情况下，人们常用普通(👓)面粉或者高筋(🐱)面粉来制作韭菜盒子的面团。普通(😰)面粉比较容易和(🤙)面，而高筋(🎵)面粉则(🗺)能使面团更加有韧性，制作出(🔁)的韭菜盒子更加劲道。一些人还会在面粉中(🎺)加入少许玉米淀粉或(🤰)者糯米粉，以(💎)增加韭菜盒子的口感。