头(🆔)伏是指农历七月初一，是中(💿)国农(🥋)历中的一个重要(🆗)节点。根(🚮)据传统民俗，这一天(💊)是鬼门关打开的(👡)日子，人们会祭祀祖(🤨)先、神灵，以及为亡灵准备食物(⛪)。而在这一(🤔)天吃(🎪)饺(🍈)子，则是(🧗)为了驱邪避凶(🕰)，祈求平安和(🥨)吉祥。