拉面是一(〰)种(💣)具有(➿)弹性和嚼劲的中式面(🐮)食，制作起来需要(⬇)一些技(🏆)巧(📐)。准备好面(📺)团(🌾)，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将面团醒发一段时间，再将其擀成薄片。接(🚦)下(⛲)来，将面片(📷)拉长，然后折叠，再拉长，反(🏛)复(😻)进行，直至面条变得细长有(💡)弹性。将(🔩)拉好的面条(🖕)放入沸水中煮(🕙)熟即可。拉面可以搭配(🍺)牛肉、猪肉、蔬菜(🚜)等食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。