第三步(♐)是糯米(😴)的处理。将(🏬)糯米洗净并浸泡在清水中约两个小时，这样可(🥔)以使糯米(🤭)更(🤥)加饱满和(🐃)粘(🛑)稠。然后将糯米沥干水分，加(🍠)入适量的(🛣)盐搅(🚭)拌(🏀)均匀，这样可以提升粽子的口感和味道。