日本豆腐(🌚)有(🚃)多种不(💴)同的(🍥)种类(📌)，包(📅)括嫩豆腐、硬豆腐、丝(🌚)豆腐等。嫩豆(🥐)腐口感细腻柔软(🧝)，适合用(🚈)来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或炖煮；丝豆腐则是将豆腐切成细丝(🎩)，可以用来做火锅(🔌)或凉拌。