和面是(🦁)制(⏹)作韭(🔩)菜盒子(💇)的关键步骤(🏊)之一。将面粉倒(👌)入容器中(🐧)，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分(🏛)混(🌂)合(💇)。接着，将(🍏)韭菜叶碎加入面粉中，继续搅(🏉)拌(🎦)，直至(🔳)韭菜叶(🙌)均匀分布在面团中。如(🕣)果面团过于干燥，可以(😚)适量加(📤)入少许水；如果(🍻)面团过于湿润，可以适量加入少许面粉。将(✉)和好的面团放置一(😔)段时间，让面筋充分(🚩)伸展，面团更加柔软。