立秋(🌉)，是中国二十四节气中的第(💥)13个节气，也是秋季(🕋)的开始。而在中国民间，立秋这一天有一个重要的习俗，那就是吃饺子(📴)。立秋吃饺子(🦍)象征着丰收(🍼)与新的开始(🏪)，这一传统习俗(🍄)已经流传了(🏂)数千(📁)年(📆)。下(🏗)面(🦌)将从丰收、新开(🔳)始(💄)、(🏳)团圆(📁)、祈福、传承、美食等方面对立秋吃(🐚)饺子的寓意和象(🅱)征(🧤)进行详细阐述。