日本豆腐有多种不同的(🉐)种(🐚)类，包括嫩豆腐、(🥧)硬豆腐、丝豆腐等。嫩(🦀)豆腐口感细腻柔(💧)软，适合用来做(🎈)汤或拌凉菜；硬(😁)豆腐质(👘)地坚实，适合煎炸或炖煮；(📦)丝豆腐则是(🚐)将豆腐切成(🏨)细丝，可(😕)以用来做火(📧)锅或凉拌。