将选好的韭菜(🍞)洗净，剁碎备用。将韭菜(🔒)与肉馅一起放(🥤)入大(💽)碗(🙋)中，加(🚁)入适量(♐)的盐(🥉)、胡(😧)椒粉、生(🔻)姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。可以根据个人口(🍯)味添加适量的酱油或鸡精增加香味。调(🚷)好的馅料可以放置片刻，让馅(🕶)料充分融合。