徽州(♐)徽菜是安徽地方(🗡)菜系中(👶)的代表，以其独特(🧟)的烹饪工艺和口味而闻名。徽菜以其(🐣)清淡、鲜(💧)美、精细的特点而受到广大食客(🚧)的喜爱(🏆)。徽菜中(🤮)最有名的有徽州炖鸽、徽州烧鸡、徽州(🔘)烧鸭等。