日本豆腐的主要原料是黄豆(🛷)。黄豆是一(🏾)种富含蛋白质、膳(👑)食纤维和(🏊)多种维生素(🍈)的植物(🛺)，是日本人饮食中的(⛺)重要组成部(🎯)分。为了制作豆(🖱)腐，黄豆(🤩)需要先浸泡一段时间，然后磨成豆浆，再加(😔)热凝(🧖)固成(👆)豆腐。