苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬(👧)春时常常被用来清(⬜)热解(😴)毒。苦菜(🖖)中含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含(🌸)多种维生(📪)素(🐒)和(🛩)矿物质(😷)，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助(🤥)于促进(🏾)消(🗃)化，改善胃口，对(🥓)于胃寒、胃痛等问题有一定(🐀)的(📨)缓解(💫)作用。