除了选择适合的(😽)醋外，泡制腊八蒜的技巧(📳)也非常重要。要选(👨)择新鲜的大(🧕)蒜(➕)，蒜头要(👢)完整无损，没有(💾)发芽(🈸)的蒜瓣更佳(🗯)。将蒜头剥开，将蒜瓣分离出(🌘)来，用刀背(🚮)轻轻拍打蒜瓣，使其稍微变形，有利(🛌)于入(🤳)味。然后(😋)，将蒜瓣放入干(🏹)净的玻璃瓶(🐟)中，加入适量的醋，使蒜瓣完全浸(✨)泡在醋中。将瓶口封紧，放置在阴凉(😎)通风的地方，每(🛁)天轻(⏫)轻(⏫)摇晃一(🐡)下，促使蒜瓣均匀入味。