头伏(🧒)是(💵)指农历七月初一，是中国农(📸)历中的一(😃)个重要节点(🥍)。根据传统民俗，这一天是鬼(📈)门(🎻)关打开(🔑)的(🥒)日子，人们会祭祀祖先(🕜)、神灵，以及为亡灵(😶)准备食物。而在这一天吃饺子(🐏)，则是为了驱邪避凶(㊙)，祈求平安和吉祥。