祭灶是指在(♌)中国(🎾)传统文(⤴)化中，人们在农历十二月二十三或(💩)二(🏔)十四(📅)这一天，为了祭(⛏)祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇(🏮)佑，祈求来年(🕟)家庭的平(🌮)安和(🤺)幸福。在这个仪式中，以祭灶(⛩)为中心(🎞)，人们会准(🏑)备各种食(❕)物(🕗)和(📀)供品，摆放在灶台前，然后点燃香(🤚)烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家(🎦)庭平安。