猪肉韭菜馅是头伏饺子的经典选择之一。猪肉的鲜嫩(💷)搭配上韭菜的清香，口(🚶)感(😯)丰富，令人垂涎欲滴。将新鲜的猪肉(🦍)剁成(🖼)肉末，再将韭菜切碎(📞)，两者混合搅拌均(🔠)匀，加(🥡)入适量的调味料(🕋)，如盐、姜蒜(🧗)等，搅(⛹)拌均(🥔)匀后即可包馅。这种馅儿的饺(🌗)子(📀)吃起(👠)来肉香味(🐦)浓(📆)郁(🏠)，韭菜的香味也能够增(⛄)添(😐)食欲。