在腌制(🎹)的过程中，应该经常翻动(🕸)肉(🧡)块，使调料均匀渗透(👰)入肉(🚮)中(😫)。这样可(🛵)以使(⚽)肉的味(🥫)道更加均匀，避免出现部分肉块味道过重或过(📺)淡的情况。