和面是(🍟)制作韭菜盒子的关键步骤之一。将(💽)面粉倒入容器中，逐渐加入适量(🏘)的水(🕺)，边加边搅拌(🤯)，直至面粉和水充(🍌)分(🏕)混合。接(🧝)着，将韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直至韭菜(🐖)叶均匀分布在面团中。如果面团(😂)过于干燥，可以(🖌)适量加入少许水；如果面团过(💲)于湿润，可以适量(🔸)加(🙌)入少(🍗)许面粉(🐑)。将和好的面团放(⚡)置一(🍁)段时间，让面筋充分(👘)伸展，面团(🐇)更加柔软(🚲)。