2. 腌制猪肉：将切好的猪肉(🧥)放入碗中，加入适(⬆)量的料酒(🏥)、(😐)盐、酱油、白胡(⬜)椒粉、糖(😈)、葱姜蒜末和鸡(🎿)精，搅拌均匀，腌制20分钟(🍏)，使肉片入味。