将选好的猪肉切割成适当大小的肉块，一般(🙏)建议将肉(💯)块(👱)切割成约2厘(🐪)米见(🤞)方的小块(🖤)，这样可以使腌(🕙)制的调料(💃)更容易渗透入肉中，使肉质更加鲜嫩。