头伏是指农历七月初一，是中国农历中的一个重要节(🐋)点。根(😞)据(🎹)传(🙇)统民(✔)俗，这一(🌫)天是鬼门关打开的日子，人(🍮)们会祭祀(🐸)祖先、神灵，以及为亡灵准(🐚)备食物。而在(🦒)这一天吃(🐥)饺子，则是为(📩)了驱邪(🍊)避凶，祈求平安(🍊)和吉祥。