清热解暑是伏天饮食的重要原则之一。在伏(👚)天，我们应该尽量避免食用辛(🏑)辣刺激的食物，如(👊)辣椒、花椒等，以免加重身体(🧕)的负(🥟)担。相(😮)反，一些清凉解(👇)暑的(🍍)食物(🔷)则(🙄)是我们的首选。比如，绿豆、(🔎)薏米、冬瓜、黄(🎗)瓜等都具有清热(🎙)解暑的作用。绿(🦂)豆和(🚠)薏米可以煮成绿豆汤或薏米粥，不仅(👭)可以清热解暑，还可以(🛸)利(😭)尿排毒。冬瓜和黄瓜可(🧤)以生吃或制成(😍)凉拌菜(🚭)，不仅可以清热(✂)解暑，还可以补(🍲)充水分和维(🖲)生素。