苦菜是一种味苦的蔬菜(🎅)，立春咬春时常常(🚌)被(🛴)用来清热(👋)解(🕡)毒。苦(🙍)菜中含有丰富的黄酮类物质，具有抗(👡)氧化、抗(🌞)炎症(🐆)和抗癌等作用。苦菜还富含多种维生素和矿物质，有助(➕)于增强机体的免疫力。苦菜还(📉)有助(🐃)于(🔛)促进消化，改善(🗳)胃(⛩)口，对于胃寒、胃痛等问题有(📜)一定的(🗾)缓解作用。