面皮是一种常见的中式面食，制作起来简单又(🥫)美味。准(📙)备好面团(🤖)，将面粉和水搅(🧟)拌均匀(⌛)，揉成光滑的面团(📖)。然后，将面团分成小块，擀成薄片。接下(✒)来，将面片放入(🥗)沸水中焯烫一下，然后(🗣)捞出放入冷水中冷却。将面(👇)皮捞出沥(📛)干水分即可。面皮可以(🖋)搭配肉(🐇)丝、蔬菜等(🌒)食(👼)材食用，口感滑嫩，清爽可口。