将(✋)选(🍢)好(💝)的韭菜(🕟)洗净，剁碎备用(🔼)。将韭(💌)菜与肉馅一起放入大碗中，加入适量的盐、胡(💳)椒粉、生姜末(👺)、葱花和料酒，搅拌(🍦)均匀。可以根据个人口(🐽)味添加适量的酱油或鸡精增加香味(👩)。调好的(🦐)馅料可以放置片刻，让馅(🍪)料充分融合。