驴打滚是北(🏷)京特色(😙)小吃中(✔)的代表之一，也是老北京人的最爱。它以豆腐皮包裹着(💢)糖、花生等材料，经(🚪)过炸制而成。驴(💨)打滚的制作工(🎒)艺独特(🚌)，需要将(🧕)豆(🚾)腐皮包裹得恰到好处(💮)，才能达到最佳的口感。