在制作辣椒酱时，需要注意一些事项。要保持清洁和卫生，以(🥃)避免细菌污染。辣椒酱在制作过程中(🦖)会(🍪)产生较多的(🎽)烟雾和辣味(👩)，要确保通风良好，避免刺激眼睛(🏠)和呼吸(🐹)道。如果你想要辣椒酱的保质(🤫)期更长，可以在瓶盖拧(💘)紧(🚩)后(📟)，将瓶子放入开(🦑)水(💮)中加热一段时间，然后晾凉(✳)。