在腌制肉粽子之前，首先需(🍡)要准(📢)备好(🕐)所需的材料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱油(🐃)、料(🖋)酒、(🤡)葱姜(🗞)蒜等调(🤛)料，工具包括(🎛)刀(😰)、砧板、(🔌)碗、保鲜膜等。腌制前要将猪(🌹)肉洗净，然后(🥅)切成适当大小的块状，以便更好地吸收(🌅)调料(🥊)的味道。