制作韭菜盒子的(👏)关键之(🌠)一(🤼)是选择适合的(🐇)面粉。一般情况下，人们常用普通(😾)面(🏕)粉或(🐿)者高筋面粉来制作韭菜盒子的面(🐞)团。普通(🐡)面(🖕)粉比较容易和面，而高筋面粉则能使面团更加有韧性，制(🍩)作(㊙)出的韭菜(🏴)盒子更加劲道。一些人还会在面(🔷)粉中加入(🉐)少许玉米淀粉(🤯)或(🦇)者糯米粉，以(🥣)增加韭菜盒子的口(🌩)感。