苋菜富含铁元素，是补充(🧡)铁质的良好来(👧)源。铁是合成血红蛋白的重(🌃)要成分，能够促进血液循环和氧气供应，预防贫血的发生。苋(🌸)菜中的维(💐)生(🎀)素C能够(🦗)提高铁的吸收率，增强其补(😜)血效(🍊)果。