日(🏬)本豆腐是一种营养丰富的食品。它富含优质蛋白质、(📹)膳食纤(👹)维和各种维生素，同时(🚚)低脂低糖，适合各种人群食用。豆腐中的(📓)大豆异黄酮具有(🍙)抗氧(👌)化和抗炎作用(⭕)，有助于(🆎)预(🕋)防心(🔨)血管疾病和癌症(⬛)等慢性(🉑)疾(⏺)病的(🐩)发生。