拉(🚇)面是一(🎂)种具(🖌)有(🍒)弹性和(⚡)嚼(🚳)劲的中(😥)式面(⚓)食，制(🍧)作起来需要(💩)一些技巧。准备好(🌌)面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成(🕤)光滑的面团。然后(🔨)，将面团醒发一段(🧓)时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长，然后折叠，再拉长，反复进行，直至面条变(🎌)得细长有弹性。将拉好的(🎈)面条放入沸水(⛪)中煮熟即可。拉面(🧖)可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口感Q弹，汤汁浓(🏮)郁。