和(🥗)面是制作韭菜盒子的关键步骤之一。将面粉倒(🕌)入(😲)容器(🐪)中，逐渐加(🌳)入适量的水(🎗)，边(👶)加边搅拌，直至面(🥂)粉和水充分混合(⛔)。接着，将(🅿)韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直至韭菜叶(🤡)均(🥘)匀分布在面团中。如果(😑)面团(🎭)过于干燥，可以适量加入少许水(🚾)；如(😆)果面团过于湿润，可以适量加入少许面粉。将和好(🚊)的(📯)面团放置一段时(🧜)间，让面筋充分伸展，面团(📈)更加(🐏)柔软。