豆汁是北京特色小吃中最具代表性的之(🅾)一，也是老(🌆)北京人的最爱。它是用黄豆(📚)经过发酵制成的一种(👧)饮品(🛥)，具有(🐖)独特的(🚱)酸甜味(🍠)道和浓郁的豆香。喝上一(🍘)碗豆汁，仿(💩)佛就能感(😹)受到老北京的(🤵)味道(🛵)和气(🆎)息。