和(🌋)面(🥋)是制作韭菜盒子的关键步(🐯)骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入适(🚦)量的水，边加边搅拌，直至面(💀)粉和水充分混合。接着，将韭菜叶(🤜)碎加入面粉中，继续搅拌，直至(🔢)韭(✝)菜叶均(🤶)匀(➿)分布在面团(🆒)中。如(🤷)果面团(👧)过于干燥(💏)，可以适量(🐐)加入少许水；如果面团(🤘)过于湿润(🌍)，可(🛌)以适量加(🕧)入少许面粉(🥀)。将和好的面团放置一段时间，让面筋充分伸展(🗄)，面团更(🚨)加柔(🍨)软。