北京烤(🥂)鸭是中国(💔)最有名的(🕊)菜品之(🔯)一，也(😩)是北京最具代表(🤵)性的小(💃)吃之一。烤鸭的皮脆肉嫩，入口(🐢)即化，香味四溢(🆔)。烤鸭的制作工艺(🎩)独特，需要经过多道(➿)工序，才能(😣)制作出色(🔰)香(🕵)味(🥝)俱佳的烤鸭。无论是(🛹)国内还(🤴)是国外，烤鸭都享有盛誉，成(🔤)为了中华美食的代表之一。