哈尔滨还有一道非常有(🌏)特色的美食——锅包(🍣)肉。锅包肉是一(💇)道由猪肉(👉)片裹(🎏)上(🍚)面粉炸制而成的传统菜(🌭)肴，外酥(🏚)里嫩，色香味俱佳。锅包肉的制(🍽)作需(🎾)要(🍏)经(🔔)过多道工序，包括肉片的(🍫)处理、面粉的调配和(💼)炸制等，制作起(🛐)来非常考(🥥)验厨师的技术和经(🎈)验。锅包肉的特色在于其外酥里嫩的(🤒)口感和特制(💃)的甜酱(🌗)汁，让人一尝难忘。